- 【警惕“食掌门”泡爪 变质后加防腐剂接着卖！】福建“食掌门”不仅是一家生产泡爪产品的公司，还可以培训泡爪、卤料等工艺流程。掌门餐饮管理公司陈经理培训称，坏掉泡爪可以适当加一些防腐剂。有点变质，就是放在开水里面泡一下，然后等它味道淡了之后，再重新泡那个泡汁……
【记者暗访：散装泡爪里蛆虫蠕动 你敢吃吗？[衰]】几天前，福建郭小姐买了4袋散装泡爪，没想到吃到一半，发现有蛆在蠕动！当时就吐了。记者暗访制作这种“食掌门”泡爪的作坊，老板称，变质的泡爪就泡着，泡个两三天，又可以送出去了。这些泡爪被送到超市、大排档、KTV酒吧……🔗 网页链接
