【记录】劳伦是纽约屋顶农场项目的负责人,她为这个项目倾注了大量心血,并乐在其中,“绿”在其中。她说,在纽约能拥有城市菜园或屋顶农场,似乎已经成为了一种诱人的时尚,就具体的农场项目的必要性而言,是因为纽约的食品缺乏安全感造成的,在餐厅用餐显然没有自己“农场”里种的放心。(地球宣言)