高山种植不了大米，只能种植土豆玉米荞麦青稞，土豆对水土条件的要求是最低的，适合贫寒缺水的高山，种植简单，松了土，种子扔进去，到了季节只管刨就可以。主食是大米小麦还是玉米土豆，差别并不大。差别在于，土豆之外，还需要肉奶蔬菜。
大凉山，以土豆为主食是普遍现象。爱国青年如果不服，可以立马去西昌，只要离开西昌市，上了周围的大山，能吃上白米饭的家庭那已经是生活非常好的了。别张口就是我给贵党抹黑，我只是陈述了个事实——在大凉山，还有很多人一年中大多数的时间是在吃土豆，主食！
