【月饼的做法】饼皮：在糖浆+枧水拌匀，加入液态油/植物油和吉士粉，面粉过筛搅匀，揉光滑保鲜膜包好，面松弛3小时！馅料：咸蛋黄放烤盘上撒白酒烤箱160度烤8成熟。ps：例100G的月饼。取60g豆沙/莲蓉把蛋黄抱起来！再取20g的皮把陷抱起来。模具撒干粉出模！洒一点点水烤200度5分钟取出刷蛋液即可！
