#咖啡培训#造成罗伯斯塔咖啡那股招牌土味和化学药品味的分子,是甲基异龙脑及三氯茴香醇醚(TCA)。TCA又称为「里约之味」,因为它最早是从里约热内卢附近的咖啡所发现的,也可在以 软木塞封瓶的酒里找着......