#美食分享#【番茄炒豆腐】取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释;将豆腐洗净切小块,番茄洗净切滚刀块,不用切的太小,毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫;炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒;再放入豆腐炒熟,然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
