#廿四食谱#【XO酱豆腐菌菇】材料:嫩豆腐1块,蟹味菇1包,XO酱2大勺,盐, 做法:1蟹味菇洗净，剪去根部，入开水过焯水一分钟捞出沥干，豆腐切小块.2锅中放少量油，烧热后把豆腐块倒入，稍微煎一下.3倒入焯水过的蟹味菇，翻转.4加两大勺XO酱5.加入一点点的盐，把锅中的豆腐和菌菇推匀，加一丁点水，煮2分钟
