#美食DIY#【野菜猪肉丸】马兰头洗净,过开水焯一下,捞出过冷后挤干水,剁碎;菜碎和肉末1:4混合,加料酒、盐、香油、白糖,搅动上劲;做成大小均匀的丸子;砂锅水烧开,下入丸子煮至浮起,点适量盐再略煮,调入少许香油即可。
