【凤尚志】春夏时节，在川贵一带家家户户餐桌上都会摆上一盘凉拌折耳根。折耳根是一种野菜，中药里叫鱼腥草，学名蕺菜。吃蕺菜最早流行于越国时期江浙一带，据说越王勾践会去采蕺菜，越女采蕺到市场上卖，价格堪比金器玉器。可惜这个传统没有在当地保留，反而让西南地区的人延续至今。（凤凰气象站）
