【火腿煎蛋三明治】1、鸡蛋液加盐打匀，入少量油的平底锅煎成蛋皮；三明治火腿肠切片。2、土司片3片入烤箱，烤至表面浅黄。3、土司片抹上黄油，平放于 菜墩上，放上生菜、番茄片、鸡蛋片，盖上土司片，再放生菜、蛋片、火腿片，再放土司片。用刀切去四边，再十字交叉切成4个三角形。
