【无油无水版鸡翅】鸡翅洗净；开中火，放入鸡翅；翻炒2分钟左右，到鸡翅两面带金色有点油水渗出；加入酱油上色，翻炒几下；加入料酒没过鸡翅一半；大火煮开后改最小火煮6分钟；再次大火煮开，加入一点白糖收汁；最后撒上香葱就可以出锅了。
