#舌尖上的广东#【舌尖上的炒螺】舌尖2里的青螺蛳也是广东人的最爱！炒螺是广州宵夜时常见小吃。壳薄肉厚的小螺，用紫苏叶、豆豉、辣椒、蒜头等惹味材料翻炒，酱料香味成功掩盖泥腥味，更带出螺的鲜美。唇齿之间，轻轻一嘬，螺蛳肉应声入口，美味！除了紫苏炒螺之外，还有好多做法，看哪种是你的最爱！
