#舌尖上的广东#【舌尖上的炒螺】舌尖2里的青螺蛳也是广东人的最爱!炒螺是广州宵夜时常见小吃。壳薄肉厚的小螺,用紫苏叶、豆豉、辣椒、蒜头等惹味材料翻炒,酱料香味成功掩盖泥腥味,更带出螺的鲜美。唇齿之间,轻轻一嘬,螺蛳肉应声入口,美味!除了紫苏炒螺之外,还有好多做法,看哪种是你的最爱!