【海绵蛋糕】隔水融化白砂糖;用打蛋器打至5个全蛋颜色渐变浅,将鸡蛋打发至可以在盆里的蛋糊表面画出纹路;倒入过筛110g低粉,上下翻拌,混合均匀;倒入融化黄油30g,拌匀;烤盘铺油纸,面糊倒入抹平;烤箱预热,180度,18min即可。软绵绵的口感!细腻的蛋糕再加上柔滑的奶油~绝配!
