【菌香松茸豆腐饺】将豆腐用刀横向切下薄薄的一层,轻摊在纱布上,再将制成的馅儿放在豆腐片的中央,将纱布连同豆腐提起,对角压紧。先用蒸笼蒸十分钟左右,使其定型并去掉豆渣味,最后加水入锅煮成。豆腐饺营养健康,味道鲜美,别具风味。。
