咸鱼蒸肉饼本来只放姜丝就挺好,姜丝可以提鲜和中和腥味,可加上小葱就不搭了而且抢味。一次吃到上面加了小葱的港式叉烧肠粉,叉烧本来味重甜腻加上小葱的草腥味混合后产生难于形容的作呕感,纯素的肠粉加上点芝麻和生抽很好加小葱虽然不搭但也不至于令人作呕原因是它不甜。而新鲜小葱和甜味是不搭的。
