【饮食健康:鸡蛋最营养吃法排行】鸡蛋怎么吃营养保留最全面?第1名:水煮蛋,营养保留相对来讲较全面。第2名:蒸蛋。核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。第3名:煎荷包蛋。脂溶性和水溶性维生素都有损失。第4名:炒鸡蛋。加热温度高,维生素损失较多。
