#封面进行时#【春宴之宜宾寻食】椿芽白肉和椿鱼都是川菜里勾动味蕾的老菜，椿芽白肉以最简单的形式保留下来，肉是真白，煮断生是个学问，老了无味，薄薄的卷指头粗是辅料，雨前的椿芽才是主料，比白肉还嫩。本地人放弃红油，算是对春天的口味做了个让步。
