#美食DIY# 【姜汁撞奶】材料:全脂牛奶1000ml,老姜1块,白砂糖1汤匙约15g。做法1、老姜去皮洗净,切成小块用压蒜器挤出姜汁,按照每小碗2汤匙的比例倒入碗内2、牛奶加糖煮滚,熄火,顺时针搅拌数下,直至温度在70度左右3、快手倒入盛着姜汁的碗中,盖上盖子3-4分钟后揭开盖子,神奇的姜汁撞奶就好了。
