广东潮州和汕头地区,每家每户都会有一套功夫茶具,品功夫茶是潮汕人家每日不可缺少的生活内容。功夫茶的主要步骤是洗杯温壶,洗茶闻香,泡茶点杯,呷茶品饮。潮汕功夫茶所用的茶叶大部分是凤凰单枞茶,浓郁芬芳,沁人心脾。潮汕人喜欢放较多的茶叶,认为这样泡出来的茶比较醇厚饱满。
