【芝士焗红薯】1、红薯洗净外皮,对半剖开成两瓣。入蒸锅蒸熟。2、用勺子挖出红薯,挨红薯皮的地方留点厚度。3、红薯瓤搅碎后,加入软化好的黄油,芝士沫,拌入蛋黄液,再加入白砂糖,牛奶彻底拌匀。将拌好红薯泥回填到红薯壳里,表面再撒一层芝士。4、烤箱预热180度,上下火烤15分钟左右即可。
