#吃货是你吗#【香辣红烧鸡翅】做法:鸡翅洗净,加黄酒和姜片,在水中汆烫一下;在烧热的油锅中,放点白糖,化成糖浆;放入鸡翅,翻面裹上糖浆,炸至两面呈金黄色;加适量冷水,放红烧酱油、小米椒、八角、桂皮;先大火烧开,再小火焖煮;等水焖煮掉一半,放适量盐、味精、鸡精,大火收汁即可。
