【香菇烤牛肉】1)梨一个、洋葱一个,大蒜一头,姜半块,麻油两大匙,糖一匙,生抽半杯,料酒三大匙,清水半杯,芝麻一小匙,所有打成茸状。2)牛肉用酱料拌匀,腌制一晚上。3)在炒锅中翻炒牛肉至半熟出汁,加入切片的香菇、金针菇、韭菜叶等。
