#别出"心"菜#【多味虾仁墨鱼】1.鲜虾洗净,去壳留尾,并在背上割上一刀,取出虾线,加入盐、胡椒粉和少许生粉腌制5分钟;2.墨鱼处理干净,切花刀,洋葱切丝,青椒切片;3.锅中放油烧热,先倒入虾仁滑散,再倒入墨鱼、洋葱、青椒和姜丝蒜末一起大火快速翻炒,调入生抽、盐、鸡精炒匀,最后加入水淀粉勾薄芡,出锅。
