【家常炒脆藕】做法:1)备好两节藕、辣椒等食材。2)莲藕去皮洗净,切片,在凉水中浸泡几分钟,葱和辣椒切好备用。3)将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干,锅中倒油7成熟时下葱花爆香。4)随后将莲藕下锅翻炒1分钟,滴入适量醋,放入切好的辣椒。5)加盐大火翻炒片刻,下味精调味即可。查看全文>>
