【糖尿病人适合吃粘性的粮食or不粘的呢?】不粘的!粮食中的淀粉分为两种:有分支的“支链淀粉”和没有分支的“直链淀粉”。发粘的粮食说明支链淀粉含量高。支链淀粉消化吸收更快,意味着升高血糖的速度更快,所以粘性大的粮食,如糯米、大黄米、高粱等不适合糖尿病人吃哪!还是不粘的好哇~~查看全文>>
