【白酒别装纯了：市面超过3/4白酒是勾兑】市场上白酒琳琅满目，原料标签大多标示大米、小麦、高粱等。这些白酒是纯粮酿成吗？专家称，2013年中国白酒只有不到1/4是纯粮固态酿造的高档白酒，其余绝大部分都是非固态法发酵的勾兑白酒。但目前没有鉴别办法。不管纯粮酿制还是勾兑，最重要还是适度饮酒。
