这两天很多朋友问:禽流感高发,过年还能吃鸡鸭吗?H7N9禽流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟,或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活,正规餐饮部门和自制的完全熟透的家禽蛋肉等都可以放心食用。注意避免接触食用病死禽,别去活禽市场,远离野禽栖息地,接触禽(蛋)后洗手,生熟食物、刀具餐具分开。查看全文>>
