【每日最少3份蔬菜2份水果】吃水果就等于不用吃蔬菜？水果中所含的维他命种类及矿物质较低于蔬菜。而蔬菜能有效促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素，当中含特有的高水份纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用。
