【笋干水饺】1)笋干浸泡24小时,中间换水两次,再入锅煮15分钟。2)肉馅放盐,生抽,鸡精,油,香油调匀,腌制10分钟。3)油菜切碎,笋干切碎,葱姜切末放入碗中拌匀。3)面粉和成面团,醒15分钟搓成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮。4)饺子皮中放馅捏成饺子。5)锅中水烧开,倒入饺子煮熟即可。查看全文>>
