【瑶柱娃娃菜卷】1.娃娃菜掰出菜叶,洗净,用开水烫软,备用;2.精肉碎放嫩肉粉、盐、糖、生抽、耗油、XO酱、香油拌匀腌制15分钟;3.将烫软的娃娃菜叶铺平,放上肉馅,卷起,入盘,撒上鱼露;4.大火蒸水开,放入,蒸5分钟,再换小火蒸5分钟即可。查看全文>>
