#舞·舌尖#云南抚仙湖铜锅鱼的做法以煮为主,滑嫩的鱼肉在水气的渗透下,逐渐变得松软,特有的鲜香也随之四溢,锅盖一掀,美味飘香,令人难以抗拒。在云南抚仙湖铜锅鱼中,以抗浪鱼最为出名。而且抗浪鱼的鱼胆也可以作为一剂降火的凉药。想吃的朋友可以去玉溪吃正宗的哦。
