- #该不该监管# WHO很早建议各国对TFA加强监管：摄入量不要超过总能量的1%（人/天），不超过2克。专家评估，我国大城市居民TFA供能比仅为0.34%。但检测发现，威化饼干TFA最大值7.03g/100g，糕点最大值8.64g/100g，某些代可可脂巧克力高达10g/100g以上。展开全文
#21报#【雀巢、统一等品牌食品中涉“氢化油”，专家组报告认为暂无必要设立监管 】由于对人体伤害，很多发达国家禁止氢化植物油进入食品市场。本报调查，奶茶、咖啡伴侣、巧克力类食品是氢化油“重灾区”。江南大学王兴国教授称：“国人总体摄入量不高，暂没必要设立国家标准。”🔗 网页链接
