#港华美食课堂#【自制香鲜牛肉干】1．牛肉洗净切条，加生抽、白糖拌匀，用红酒浸泡一夜；2．将牛肉干放入烤箱，中层200度，15分钟；3．炒锅烧热不放油，转小火，放入盐、咖喱粉、牛肉条，炒至香味浓郁；4．烤箱预热180度，将牛肉条、烧烤调料铺在锡纸上，均匀排开，放入烤箱中层10分钟即可。
