#港华美食课堂#【虎皮凤爪】做法：1鸡爪洗净，锅烧水放白醋/蜂蜜各两勺，烧开入鸡爪焯至变色捞出沥干。2热油将鸡爪炸焦黄。3水中放香叶和味好美八角，炸好的鸡爪浸3小时；4水中加味好美花椒/糖/味好美黑胡椒粉/盐蒸一小时再焖15分钟。5浇葱油/芡汁/香油/蒜/干辣椒蒸10分钟焖5分钟
