【凤梨苦瓜汤】材料:苦瓜半条,新鲜凤梨半个,排骨适量,酒,盐少许。做法:1、排骨川烫去血水后,加酒1大匙及适量清水,煮约20分钟。2、苦瓜洗净后去籽切块,凤梨去皮去心,切块备用。3、苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中,再炖煮约 30分钟。4、加盐调味即可。
