【芝士烤扇贝】扇贝洗净用刀背沿壳小心取出扇肉,放入盘中,调入盐,少许胡椒粉,挤几滴柠檬汁一起腌制;沙拉酱少许放碗中挤适量柠檬汁;加适量白糖到沙拉酱中,搅匀;将腌好的扇贝肉放回到壳中,均匀的倒入调好的沙拉酱汁,上层铺满马苏里拉奶酪碎;烤箱预热180度,上下火,中层,烤5分钟即可。
