腌鲜笃笋:在竹林环绕的江南乡村生长的我看来,笋怎么做都好吃。这道用鲜竹笋、腊肉、蹄膀为主要食材,以葱姜绍兴酒为主要作料,以小大炖(笃)为主要烹调手段……的菜肴,集鲜、咸、香、柔、清为一体,尽显江南韵致,笋尤其好吃。因此,郑重推荐给爱美食的朋友们。
