【鸡蛋酱】1.鸡蛋加少许水打散,起油锅炒成蛋花盛出备用;2.山东大葱切成丝后再切成末,入油锅炒制一会,再加入东北大酱一同炒制;3.加入虎皮椒和红辣椒翻炒,再倒入之前炒好的鸡蛋一同翻炒;4.最后调入1大勺糖调味即可。
