#美食工厂#【胡萝卜肉蒸饺】胡萝卜擦丝,挤出汁,水开放5分钟,倒入面粉,倒入一半量的面粉,搅匀后,加入胡萝卜汁,揉成面团,盖上湿布饧面半小时;肉馅加入盐、料酒、酱油、食用油搅匀,加入胡萝卜碎拌匀;面团擀成中间略厚的饺子皮,依次包入馅料;蒸锅水开后放入,根据大小蒸12-15分钟。
