#吃在沈阳#【鲜辣椒炒猪蹄肉】1.取煮熟猪蹄肉、切丁;2.鲜辣椒切段、葱姜切末备用;3.锅中做油,5成热时下入葱姜炒香;4.下入猪蹄肉煸炒至微微出油后烹料酒、酱油;5.入鲜辣椒炒匀后加盐、味精、糖调味;6.倒入水淀粉勾薄芡炒匀即可,装盘。
