【流沙包做法】1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团,饧15分钟 2.咸蛋黄蒸熟,用刀背碾碎,加糖、牛奶少许、黄油混合调匀,成馅儿 3.把面团搓成长条状,分成10等份,用手压扁 4.将馅料放面皮中间,捏紧收口,收口朝下排列在蒸屉上 5.上冷水锅,中火蒸10分钟。关火后3分钟,再开盖。
