我是甘肃呆过的，吃过“漿水面“，现在还自己做着吃，肯定不正宗。其中最大的一个问题是，最后用油炸一下加进去的那种干花到底是什么？在甘肃叫“蝙蝠花“（音），陕西山西叫“麻咋“（音）。我现在是把韭菜花晾干代替。 但很想知道到底是什么？在北京能买到吗！？
