跷脚牛肉,乐山苏稽镇的特色,在成都打着招牌的也不少,这一家黄记,很实在。采用牛的不同部位和牛杂混合中草药炆火满煮,去掉各种杂味后滋味纯正,可享有清淡,也可合着葱花、香菜和辣椒碟吃自然刺激浓烈。一个人10多块。地址:永盛南街10号。