一品南瓜：1.将南瓜洗净去皮、瓤切成大块，放入蒸碗里垫底；2.糯米洗净，下入开水锅内煮过心，捞出过凉控水；3.蜜饯（苹果脯）切成细粒；4.将糯米加油、白糖、蜜饯粒拌匀，放在南瓜上，上锅蒸1小时，取出翻扣盘内即可。
