萝卜虽说是平民的大路菜，但也有着形色素雅的韵味，有着脱俗不凡的品位呢。那古诗就云：“折项葫芦初熟美，着毛萝卜久煨香”，“茅柴酒与人情好，萝卜羹和野味长”，可见它不仅是平民的美食，还寄托着许多文人雅士的情思呢。
