隔夜茶因时间过久，Vc大多已丧失，茶中蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以通常认为隔夜茶不能喝。其实没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有保健作用：1抗癌、抗氧化2止血3明目4擦体止痒防晒5洗发生发6固齿洁齿除口臭7去腥除油腻；夏季温度高，如果搁置了24小时以上，最好不喝会引起腹泻。
