#扬州地平线#【私家烧鸡腿肉】鸡腿剔骨切块备用;一小块苹果、蒜头分别擦成泥;用生抽、米醋、白糖、料酒、盐、苹果泥、蒜泥、芝麻油腌制鸡腿肉;热油锅,爆香姜片;放腌制好的鸡肉炒至变色;倒入鸡腿肉的腌汁和水煮10分钟;最后大火收汁撒葱花即可。@999道私房菜