#12580营养百科#【健康蘑菇】1香菇：富含蛋白质和氨基酸，并含可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，可预防贫血和骨质疏松。2金针菇：含大量粗纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘及肥胖。3鲍鱼菇：富含蛋白质、纤维素、胡萝卜素，味淡性温、热量低。4草菇：富含十七种氨基酸和能抑制癌细胞生长的异性蛋白。
