【注意补钙】如老年人缺钙后，会引起骨质疏松，容易骨折。这时就需要在膳食中有含钙较高的食品，在冬季蔬菜中，含钙丰富的品种有大白菜、小白菜、芹菜和萝卜等，这些蔬菜还含有丰富的维生素C。黄豆芽和绿豆芽是补充维生素C的佳蔬。胡萝卜可以补充维生素A。
