第193道家常菜《东北锅包肉》。1，猪里脊（瘦肉就行）加胡椒粉，蛋清，盐，生粉，，油料酒腌。2，夹肉片粘一下干生粉，再粘面糊（1:1生粉面粉加水加一点油调和成的），再油炸（浮起来一会之后，捞起），再放油锅炸到微黄。3，姜葱入油锅，放红萝卜丝，糖，醋，一点点酱油，倒入锅包肉翻炒，ok
